המילה האחרונה בתחום שירותי הבר לאירועים בישראל : סגנון הפופ-אפ שהתפתח בעשור האחרון באירופה ובארה"ב הוכיח את עצמו כקונספט המנצח עבור אירועים הן במגזר הציבורי והן במגזר הפרטי -"אינקיפר" מאמץ את הסגנון הזה והופך את האירוע שלכם להצגה עם עמדת בר מעוצבת המגישה קוקטיילים קפואים וטעימים- מתפריט בהתאמה אישית- ע"י מיקסולוגים ומיקסולוגיות מיומנים.

בתכל'ס – כל אחד יכול לפתוח שולחן מתקפל, לערבב מעט מיץ פטל עם וודקה ולהגיש לאורח המאושר "קוקטייל" צבעוני וטעים..(הרי מי לא אוהב את הטעם של מיץ פטל?) האבסורד : שוק שירותי הבר בארץ הוא שוק פרוץ ולצערנו רבים מנותני השירות בתחום מגישים את המשקאות שלהם באופן הזה.

לעומת זאת, אם תלכו לאחד מברי הקוקטייל המדוברים בתל אביב לא תמצאו רמה זולה – שילמתם על קוקטייל? קיבלתם קוקטייל!

נשאלת השאלה? האם רמה כזו קיימת גם בתחום האירועים? אז התשובה היא כן:  אחרי שנים של עבודה בתחום המיקסולוגיה והייעוץ לברים, בנינו תפריט קוקטיילים עשיר המציע קוקטיילים מעורבבים ומנוערים המכילים מידות מדויקות של מספר מרכיבים אלכוהוליים בשילוב ליקרים וסירופים ייחודיים בתוצרת עצמית. כל אחת מעמדות הבר של אינקיפר מעוצבת בקפידה תוך ירידה לפרטים הקטנים ביותר. בנוסף, אנו שמים דגש לא רק על הטעם של המשקה אלא גם על צלחות המנה האלכוהולית והגשתה תוך כדי פרזנטציה עוצמתית.